Das bewertet unzweifelhaft das Verhalten zu Externen, allerdings unterschlägst du hier den entscheidenden Teil, z.B. den Hinweis auf Wertschätzung oder ein insgesamt einwandfreies Verhalten ("Sein Verhalten gegenüber Vorgesetzten, Kollegen, Kunden und Partnern war stets einwandfrei"). Wenn man eine Aussage aus dem Zusammenhang reißt kann man sie selten sicher bewerten.
Abgesehen davon: "Ansprechbar" zu sein ist natürlich das Mindeste, das man erwarten kann, das würde ich für sich betrachtet mit der Note 4 bewerten. Aber ich kenn deinen Beruf nicht, vielleicht ist es im Sinne von "Er hat immer ein offenes Ohr für die Probleme der Kunden" gemeint.
Wie gesagt, das hängt immer vom Kontext ab.
