Die Formulierung "Das hochgesteckte Umsatzsoll übertraf sie stets erheblich" ist ein durchaus gängiger Zeugnisbaustein für die Bescheinigung des Arbeitserfolgs in der Note "sehr gut".
Zum Vergleich:
Das gesteckte Umsatzsoll übertraf sie stets. (Note 2)
Sie erreichte stets das gesetzte Umsatzsoll. (Note 3)
Sie erreichte das gesetzte Umsatzsoll. (Note 4)
Sie engagierte sich stets, das gesetzte Umsatzsoll zu erreichen. (Note 5)
Klaus Schiller, arbeitszeugnis.de